Magemål

Som nevnt har jeg vært på reisefot, til Dubai. Tenkte jeg skulle sjekke ut om de hadde noe god mat å by på der, så fikk en reservasjon for lunsj hos Al Mahara, Burj al Arabs sjømatrestaurant. Folk har jo etter hvert blitt kjent med mitt magemål, men i Dubai kom jeg til kort. Kelneren anbefalte dagens, ”varm sjømatstallerken”. Siden jeg begynte å bli ganske sulten bestilte jeg derfor denne i tillegg til en fiskesuppe til forrett. Ble en smule forbauset når hovedretten kom på bordet – i stedet for å ha maten på et stort serveringsfat som jeg og Siv kunne forsyne oss fra fikk vi i stedet HVERT VÅRT serveringsfat fylt opp av mat plassert foran oss, og meningen var at man skulle spise direkte fra disse! Dessuten noen boller med diverse grønnsaker tilbredt på forskjellig vis. Klarte kanskje å spise opp 2/3, og da var jeg mett resten av ettermiddagen og kvelden, en viss sultfølelse igjen førstes ~9 timer senere. Kan nå forstå hvorfor så mange av araberne vi observerte hadde kulmage...

Mulig positiv trøndersk ølnyhet

Jeg ser at en kis fra 2 rom og kjøkken skal holde ølkurs under Trøndersk matfestival. Jeg lurer på om det betyr at de har fått bedre ølfokus der. Er et par år siden jeg spiste der sist, da hadde de som sedvanlig 4-5 sider med forskjellig vin, men Dahls fat var supplert med Heineken, Corona og Carslberg etc. Det skal sies at de hadde Frydenlund Bayer, som jeg valgte, så det kunne ha vært "værre". Men det er å håpe at ølutvalget nå er betydelig bedre, eller i det minste vil bli det framover. Kanskje de kan pare øl til mat også. Noen som har spist der i det siste som kan si noe om ølmenyen? Jeg husker vi fikk god mat der, så det kunne fort blitt et knall sted med litt øl.

Tørsten, den tørsten

I dag var vi på godeste, og jeg mener i blant, jævlig fete, Ryes på løkka! Vi var omtrent 10+ stykker, som var kuult, jeg var tørst, det var Lasse(basse) også, og David, og Terje, og gutta på bordet, hun ene jenta liknet så hardt på bildet! På en god dag, med sminke. Og Jon M danset, og det var velstand.

Pål, hvis du bare skal sitte inne og være kjip, kan du like godt få deg noen kids!!! Og i morgen er det LØRDAG, satser på å våkne til fotballen starter ;) :P

BTW: Ryktene går om hvorfor Lasse la inn årene heller tidlig ;)

Lammefilét

I går kjøpte jeg et stykke kjøtt på Ultra som het noe sånt som "Gourmet Lammefilét fra Hallingskarvet".

Det er kanskje det beste stykket kjøtt jeg har spist. Det var fennomenalt mørt og saftig og smelta i munnen. ANBEFALES!

Søndag

Den er ganske bra, det ikke så lett å få tak i den. I blant i sakte film, I blant et skikkelig gøy nachspiel. Mon tro..... så hvor er PÅL?! Og var i Trondheim torsdag, jeg visste ikke at de hadde kongevær?

Snøfri Påske for første gang

Jeg skal til Kina i Påsken, eller for å være helt presis Beijing. Det blir min første utenlandstur i 2009, og selv om det er trist at det ikke blir noe snøkontakt denne påsken så er det ikke slik at jeg gruer meg heller. Målet for turen er å sprade på muren de har der, og å smake på et nytt dyr. Jeg har fått tips om hvor jeg kan finne hundekjøtt, det hadde vært litt morsomt å spise, kanskje som en kebab?

Hva skal resten av Fellesbloggerne finne på?

A brief history of Dr Fjeldberg's disputering

På fredag brukte jeg en av mine feriedager for å reise til Trondheim i forbindelse med Egils disputering. Jeg ankom Trondheim kl 1150 hvor jeg sporenstraks satte kursen mot Hangaren for et tradisjonelt måltid med grøt. Der møtte jeg Halvor som hadde handlet inn grøten, og tatt med seg rikelig med sukker og kanelblandingen som ledet til en del kommentarer.
Kl 1315 satte Egil igang med sin forsvaring av oppgave, og jeg må innrømme at det var heavy shit som dukket opp på slidene og ble forsøkt utdypet av Egil. Tittelen på foredraget var som kjent "A computational study of recrystallisation and grain growth using a 3D Potts Monte Carlo model", noe en av Fjeldbergene beskrev passelig som "litt sært".
Etter foredraget måtte Egil i tvekamp mot en dansk brite bosatt i Beijing samt en krass svenske som Sletten hadden sin mening om. Egil pareret og forsvarte seg mesterlig, og ble til slutt kronet med Doktorgradtittelen av kampens hoveddommer selv om det formelt sett ikke blir avgjort før om et par uker.
Dr Fjeldberg skulle så feires på NTNUsk vis, dvs sjøslag i et klubbhus, denne gangen på Nardo. Der var det fantastisk mat og rikelig med drikke, og vi fikk bevitne at Egils falmilie ikke står tilbake for noen når det gjelder støy, drikkekapasitet og bevegeler. Et høydepunkt for mange var møtet med kvinnen som har vært utsatt for Egils kurtisering, her kom det tydelig at det var søt musikk mellom dem.
Dere som ikke var tilstedet gikk altså glipp av en herlig feiring på mange måter, regner med at alle stiller opp til høsten når Dr Bab skal gjøre seg fortjent til kallenavnet sitt.

Bloggere på sykevisit #1

Til lunch i dag kom Egil og Halvor på visit på lungeavdeling 3 i det gamle hospitalet, rom 312A der jeg ligger. De bydde på druer og julebrus, jeg fulgte opp med dundersalt, som jeg nå er på tredje pose av. Dundersalt er perfekt for en ungfole (kremt!) i en sykeseng. Egils brødskiver er for øvrig minst 2.5 cm høye, mens Bab kjører standard. Selskapet ble satt stor pris på, men jeg glemte dessverre å forevige det hele.

Hjemmeulykke i forbindelse med salatkapping

Jeg hadde et uhell i hjemmet for et par dager siden. Jeg var i gang med å kappe salat da Berit spurte meg et spørsmål. Dette gjorde naturligvis at jeg ble helt forvirret, og klarte ikke bestemme meg for omjeg skulle tenke meg om på det hun spurte om, eller heller fortsette å konsentrere meg om å skjære salat. Katastrofalt nok prøvde jeg å gjøre begge deler samtidig, med det resultat at jeg skjærte av meg tuppen av venstre tommeltott. Mye blod og mange plasterlapper senere spiste vi middagen, men Berit lagde ny salat og vasket kniven ekstra godt. Jeg håper at tommeltuppen vil forbli flat slik at jeg får varige mén, og et synlig bevis på at det ikke er så lurt å gjøre to ting på en gang.

Thaimat, borte bra

Jeg skulle egentlig sette meg ned og debugge en mer enn vanlig krevede algoritme (av enheter a n ressurser på m servere, velg et sett slik at et minimum av vektede kombinasjoner gjenstår), men må etter kveldens strabaser informere dere alle om en resturant jeg synes gjør det svært godt.

Gamle travere husker kanskje pizzafabrikken, eller liknende, i søndre, rett ved burgerking. Vel det er nå et Thai-sted der maten sparker! Jeg har aldri fått så knall som tam i vesten før! Resten av maten var dessuten glimrende, og det er eget karaokestudio med mange gode sofaer! Hva kan vel være en mer komplett Thai-aften? Dette stedet får 9 av 10 og er et godt sted å starte en hot aften med daten!

God kinesisk øl har dem også. Ahh!

En aften hos Pål

I går var jeg på besøk hos Pål for første gang på en stund. Anledningen var fotball, jeg og kjæresten hans inviterte oss selv til å komme. Besøket ble meget hyggelig, vi snakket løst og fast om Kina, klatring, Jacob sin sjekke-bok, giftemål, Vietnam og om den alkoholiserte, hårete naboen hans. Pål serverte te, frukt og twist-sjokolade, mens jeg hadde med meg smågodt og Ica-chips. Fotballkampen gikk dessverre og særdeles ufortjent i favør franskmennene, men jeg tror ikke Pål brydde seg så mye om det.

Genser på skiva??

Nå nettopp skulle jeg til å lage meg lunsj. Til dette formålet hadde jeg kjøpt inn pålegg og brødet 'grovt, italiensk fjellbrød' ifra Trønderbakeriet AS på Bunnpris. Først trodde jeg det var feil brød, og at dette var et gammelt brød med mugg. Men så ser jeg en forbannet TRÅD innbakt i brødet mitt!?

Skjønner ikke hvordan dette kan skje, tråd er vittelig ikke mat. Nå lurer jeg på hvor mye tråd som egentlig er inne i brødet? Og hvor har den tråden vært før den havnet i mitt brød? Og hvor mye tråd jeg kan vente meg 'ut' ettersom jeg har spist omtrent halve dette b-produktet? Crap!

Oppdatering: Det ser ut til at det faktisk er garn. Kanskje er det ifra en genser, eller så liker gutta i Trønderbakeriet å hive på noen ekstra nøster i blandings'en.

Påsketaco

På jobben min har vi en meget bra kantine der alle spiser lunch for latterlig lite penger. Denne uken har kantinesjefen servert påskeretter som jeg har blitt litt forvirret av. Påskesuppen på mandag minnet veldig om tomatsuppe, den hadde ikke egg. Tirsdag var det påskepølser, dvs ostepølser, lompe, løk og rømme. Med andre ord en typisk påskerett. I går var forvirringen stor, det ble servert villris, noe som lignet på kyllingnuggets, rømme og sweet&sour chillisaus. Dette gikk under navnet "påsketaco". I dag var det påskepizza, egentlig helt vanlig pizza som smakte fortreffelig. Det jeg lurer på er om ikke terskelen for å kalle en helt vanlig matrett for en påskerett er blitt for lav? Og hva må til for at noe er en påsketaco? Hvordan blir en påskekebab seende ut?

Jeg drar forresten til London og Rondane i påsken, og skal dermed ha påskeshopping, påskefotball, påskepils, påskesol og påskeskitur sammen med damen. Hva skal resten gjøre av påskeaktiviteter?