Jeg har et prosjekt på gang. Jeg skal lage vin av julebrus. I dag kjøpte jeg to 4-pack med 1.5L av Grans herlige julebrus. Innholdet helte jeg på et vinanker, og tilsatte vingjær, gjærnæringsalt og en svoveltablett. Jeg brukte så en god porson tid og energi på å riste ut så mye som mulig av kullsyren fra satsen. Jeg har håp om å kunne tilby smaksprøver på instituttets julelunsj 16 desember.
Vinleggingen var en noe besværlig affære, så da jeg var ferdig unnet jeg meg en rolig stund i sofaen med en julebrus og en akevitt.
2 comments:
Jeg var nettopp på badet og hørte et "plppp" fra vinen. Den har altså startet å gjære,.
Meget lovende prosjekt!
Post a Comment