Kebabskandale i Peru

Som tidligere blogget var jeg nylig på et to uker langt besøk til Inkalandet Peru. Det var et land som hadde mye å by på, men et av høydepunktene var definitivt ikke maten. Etter 5 dager med dritten de serverte sa magen stopp og slo seg fullstendig vrang. Dette var svært uheldig, da jeg enda ikke hadde hatt anledning til å prøve landets kebab. Etter en uke på imodium, asprin, høydesyketabletter, coca-te og antibiotika var det endelig små spor av forbedring, så jeg tok sjansen på en döner-plate i Arequipa på en kebabplass som virket å være tyrkerinspirert.

Resultatet var intet mindre enn en skandale. Jeg fikk en tallerken med noe som virket å være strimlet kyllingkjøtt, enkel kinakålsalat, en skåret tomat, ris og skarp, vond chillisaus. Ingen mais, hvitløksdressing, løk, agurk, pitabrød eller chilli med andre ord! I tillegg må det sies at magen overhodet ikke var fornøyd med mitt valg av lunch, det gikk ca 24 minutter fra avsluttet måltid til den var ferdig fordøyd. Terningkast 1.

Nytt kontinent for globetrotter Vik

I dag skal jeg på julebord med min arbeidsgiver på Holmenkollen restaurant. Ettersom jeg sitter i julebordkomiteen vet jeg at det blir en morsom fest, bl a skal vi ha singstarduell på storskjerm og superlyd for hele ledergruppen, men det vet de ikke selv enda. Antar at festen vil vare til de sene timer, noe som betyr at det blir lite søvn i natt. Lørdag kl 0640 må jeg nemlig befinne meg på et fly som skal ta meg til Amsterdam, og så videre til Peru. Med dette kan jeg også krysse av for Sør-Amerika, og mangler nå bare Antarktis. Skal selvfølgelig spise kebab i Peru, undres på om den lages med alpakkakjøtt? Skal også følge opp tråden fra USA-ekspedisjonen, og se etter spor av Ivers Klo i inkaruinene ved Macchu Picchu og Titicacasjøen. Det blir mye fjellvandring, jeg regner med å doble min personlige rekord i å være høyt over havet med fast grunn under føttene. At det har vært jordskjelv av større skala ved Perus nordlige og sørlige grensetrakter den siste uken gjør det hele ektra spennende.